喝豆浆有什么好处和坏处

豆浆作为日常生活中常见的豆制品，含有丰富的蛋白质、维生素以及磷脂、铁、锌等营养成分，适量饮用对身体有益。但是，不论是什么食物，进食均需适量，豆浆也不例外，过量饮用对身体无益，下面就小编一起来看看喝豆浆有什么好处和坏处！

一、喝豆浆有什么好处

1、增强大脑功能

豆浆中含有丰富的卵磷脂，它的主要作用是促进脑部功能改善，同时还能够调节血脂水平，降低胆固醇，在一定程度上能够起到保护肝脏的作用。如果是存在记忆力减退，或患有高血脂的人群，可以适当饮用豆浆，以达到改善记忆力、降低高血脂的目的。

2、维持皮肤和头发健康

豆浆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等，它们能够促进头发的生长，以及维持头发的弹性和光泽。因此，头发枯燥发叉，或想头发顺滑的女性朋友可以适当地多喝豆浆，来维持头发的健康。

3、提高免疫力

豆浆是由黄豆，或黑豆研磨、熬煮而成。而众所周知的是，豆类植物中的蛋白质含量是非常高的。大豆蛋白是人体可以吸收利用的优质蛋白，它可促进体内各种酶和激素的分泌，而且还能够促进肌肉的合成，对抵抗力的提高是有一定好处的。

4、预防心脑血管疾病

豆浆中含有的植物固醇、大豆蛋白、卵磷脂、色氨酸等营养元素能够对抗钠盐、促进脂肪的消耗、分解，以及减少胆固醇的吸收，从而能够起到软化血管，以及预防心脑血管疾病的作用，如高血压、高血脂的人群可以用豆浆代替牛奶，来补充体内蛋白质等多种微量元素，以控制疾病的进一步加重。

二、喝豆浆有什么坏处

1、胃肠道疾病

胃炎患者不建议食用过多豆浆，容易刺激胃酸分泌，引起反胃、嗳气等副作用；而豆浆中低聚糖食用过多，容易引起腹胀、腹痛等不适症状；

2、肾脏疾病

肾功能不全患者限制植物蛋白的摄入，豆浆中富含植物蛋白，因而限制食用；

3、其他

豆浆属于中嘌呤食物，大量进食可能会诱发高尿酸血症患者的痛风发作。术后患者也不建议食用豆浆，容易引起胀气。

另外，还需要注意豆浆不要和药物同食，会影响药效。也不建议放在保温杯中或喝未煮熟的豆浆，容易引起食物中毒。

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