南瓜饼的功效与作用，南瓜饼的家常做法

在平时生活中大家对南瓜饼这种食物都是非常熟悉了，它就是南瓜和糯米加工制作而成的，它的营养价值非常高，有些地方还会加入一些其他的辅料，可能会根据地方特色有一些不同的做法，它的营养价值是非常高的，下面就随小编一起来看看南瓜饼的功效与作用，南瓜饼的家常做法！

一、南瓜饼的功效与作用   

南瓜饼可以起到补中益气，健脾养胃的功效，它不仅仅具有食疗效果，而且还具有保健功效，可以滋补我们的身体。南瓜饼还可以提高身体的新陈代谢，那是因为南瓜饼中含有非常丰富的钴元素，可以促进我们身体中的造血功能，并且还可以参与我们的身体中一些维生素的合成，作为身体胰岛细胞的微量元素，它还可以起到降血糖的功效，对于防止糖尿病有非常特殊的功效。南瓜饼还可以起到提高身体抵抗力的功效，因为南瓜饼中富含非常多的维生素，还有一些果胶，因为果胶有非常强的吸附性，可以消除我们身体中的一些细菌，还有毒素。

南瓜饼还可以起到通肠润便的功效，因为南瓜饼富含一种物质叫做甘露醇，这种物质可以写道通大便，还可以减少分别中的一些毒素对我们身体健康的危害。南瓜饼还可以有保护胃肠道的功效，南瓜饼富含的果胶还可以保护胃黏膜，非常适合对于一些胃病患者来吃。南瓜可以起到促进胆汁分泌的效果，加强肠胃的蠕动，从而帮助食物消化，促进排便。

二、南瓜饼的家常做法   

南瓜饼做法一

原料：南瓜，糯米粉，面粉、芝士粉、豆沙，油。

1、首先将南瓜洗净放在蒸锅里面去蒸，大火大概蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用器具压成泥状。

2、将南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面团(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加粉，否则面太稀了就不成型)。

3、把豆沙馅揉成小球，把揉好的糯米面揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙馅即可。

4、取一个平底锅倒入一点油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎，煎好后装盘即成。

南瓜饼作法二

原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。

1、南瓜洗净切片，上锅蒸熟，待凉后用搅拌机打成泥，倒入布口袋，挤去水份。

2、接下来将南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入开水搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。

3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

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