化橘红的功效与作用，化橘红的食用方法有哪些

化橘红，主产于广东省化州市，浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培，为芸香科植物化州柚或轴的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化橘红含挥发油，主成分为柠檬醛，芳樟醇，邻氨基本甲酸甲酯，挥发油中主含柠檬烯，还含a-蒎烯等；还含有丁香烯氧化物，芳樟醇单氧化物，顺式-3-己烯醇，荜澄茄烯，二戊烯等；又含黄酮类成分，包括柚皮甙，新橙皮甙，福橘素，川陈皮素。还含水苏碱，伞形花内酯，橙皮油内酯，腐胺，焦性地茶酚，番茄烃，甘氨酸，β谷甾醇葡萄糖甙，二十九烷等；又含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸，钙元素，磷元素。下面就随小编一起来看看化橘红的功效与作用，化橘红的食用方法有哪些吧！

一、化橘红的功效与作用

1.燥湿化痰

化橘红的有效成分柠檬烯和蒎烯可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是辅助老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

2.消食化积

化橘红含有的柠檬烯能促进消化液分泌和排除肠内积气，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。

3.止咳平喘

化橘红辛温，可以辅助由受寒引起的寒咳。从化学成分上讲，化橘红含有的柠檬烯具有明显的镇咳作用，化橘红多糖也有明显的止咳作用。

4.镇静安眠

化橘红中的挥发油中含有芳樟醇，芳樟醇对中枢神经系统有一定的影响作用，包括抗惊厥和催眠作用。

5.抗菌消炎

化橘红挥中的发油中含有的柠檬烯和芳樟醇都有较好的抗菌作用，芳樟醇对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、琼脂等有很好的抗菌活性；柚皮甙有消炎镇痛作用。

6.醒酒

化橘红促进消化液分泌和排除肠内积气，能减轻酒精对肺胃肝的损害，可用于饮酒过度引起的不适、长期胃痛等。

二、化橘红的食用方法有哪些

1、常用方法：开水泡饮

这个食用方法，我们做过很多介绍，其中最简单的使用方法就是类似喝茶，放上1-3片橘红片，泡上80度以上的开水，不到十几秒就可以喝了。我们认为，趁热喝是比较好的，如果是怕苦，那么不要泡太久，或者放少量些；适应口感之后再放多点泡。

2、橘红茶：润肺消炎抗衰老

取橘红3至6克，先用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时食用。此茶不仅有润肺消炎，理气止咳之功效，更有清除自由基的抗衰老效果。（果肉可以不用吃掉）

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