积雪草的功效与作用，积雪草的食用方法有哪些

积雪草，也叫铜钱草、马蹄草、钱齿草、崩大碗等，积雪草在很多人眼中是一种美丽的绿色观叶植物，却不知道这种植物还可以入药。小小的积雪草有着不少功效和作用，尤其是它特殊的药理作用受到很多人的青睐，入药以后药用功效以及药用价值都特别出色，尤其是积雪草的美容疗效对女性有良好的作用，能清热解毒，也能活血消炎，在临床上更能用于多种疾病的辅助。下面就随小编一起来看看积雪草的功效与作用，积雪草的食用方法有哪些吧！

一、积雪草的功效与作用

1、清热利湿，活血化瘀

积雪草是一种性质微寒的中药材，它能清热去湿平时可以辅助人类的咽喉肿痛和身体发热以及口干舌燥等常见病。活血化瘀也是积雪草的重要功效之一，它对人类的淤血肿痛和关节红肿，都有明显辅助作用。

2、抗菌消炎

积雪草中含有多种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内的致病菌和多种病毒，它对人类因细菌和病毒引起的带状疱疹以及痢疾和黄疸，还有身体水肿等多种疾病，都有一定预防和缓解作用。

3、辅助湿热黄疸

积雪草入药以后能去湿退黄，它是辅助人类湿热黄疸的常用药，在辅助时需要取积雪草50克，冰糖50克，把它们放在一起，加清水煎成药液直接服用。积雪草对人类的砂淋也有出色辅助作用，只是在辅助时需要把积雪草用淘米水来煎制，不然它的药效得不到最好的发挥。

4、辅助小便不通

积雪草能利水消肿，它对人类的小便不通也有出色辅助作用，在辅助时需要取新鲜的积雪草50克，把它捣碎以后制成泥状，直接贴附在肚脐上，在小便排出以后，直接把药膏去掉就可以。积雪草还能辅助人类的麻疹，辅助方法特别简单，，只需要把50克积雪草加清水煎至成汤服用就可以。

5、促进皮肤生长

兔肌注可促进皮肤生长，局部白细胞增多，结缔组织血管网增多，黏液分泌增加，皮毛增生加速，并有抑制皮肤溃疡的作用。

二、积雪草的食用方法有哪些

1、凉拌

积雪草可以做成凉拌菜以后再吃，在做的时候要把新鲜积雪草洗净放到热水中焯二分钟取出以后去掉水分，在准备适量蒜泥，生抽和香醋，还要准备少量麻油和食用盐，把所有调味料放在一起制成料汁直接浇在焯好以后的积雪草上，最后用干净的筷子调匀，调好以后就能食用。

2、炒肉

积雪草炒肉也很好吃，人们采集新鲜的积雪草以后，用清水把它洗净，再晾干表面的水分，然后准备150克五花肉把它洗净，以后切成肉片加生抽和蚝油腌制半小时，炒锅中放食用油，把五花肉片入锅炒散，放适量葱花，然后再把积雪草入锅一起炒熟，炒好以后出锅就能食用。

3、做汤

积雪草做汤也很好吃，在做的时候需要提前用清水把它洗净，准备适量的清汤放在锅中加热烧开再把积雪草放进去，加少量食用盐，再放入两个鸡蛋的蛋液制成蛋花以后淋上麻油，出锅以后就是美味的积雪草鸡蛋汤。

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