生蚝的功效与作用，生蚝的正确吃法有哪些

生蚝是属于一款健康美食，大家知道生蚝的功效与作用吗，可以看看文章对于生蚝的详细介绍，生蚝的做法比较多，多吃生蚝可以更好的改善我们的身体素质，并且生蚝还可以补充我们身体需要的营养成分，我们可以经常吃生蚝这款美食。下面就随小编一起来看看生蚝的功效与作用，生蚝的正确吃法有哪些吧！

一、生蚝的功效与作用

1、滋容养颜

在生活中牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的防治是最相当有效的。另外牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

2、强肝解毒

在生活中牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

3、提高免疫力

在生活中牡蛎被称作海里的牛奶，牡蛎中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。

4、提高性功能

在生活中男性生殖器官的发育以及性功能提高离不开锌元素，锌元素对人体健康有很大帮助。生蚝中含有丰富的锌元素，进食之后能够抑制有害物质损伤精子细胞膜，有效保护精子。还有精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌，食用牡蛎可以提高性功能。

二、生蚝的正确吃法有哪些

1、生吃

步骤：备好了生蚝、柠檬还有芥末三种食材，将生蚝直接先撬开了洗好了，将柠檬直接切瓣，滴在生蚝上面，再沾点芥末直接生吃即可。

2、爆炒生蚝

步骤：先备好了生蚝还有芹菜以及盐等材料，将生蚝直接处理了剥出肉下水洗好了，将其放入开水中烫煮后捞出。将芹菜直接切段备用。最后锅中加油直接烧热了，将芹菜下锅翻炒，再将生蚝下锅爆炒，加入盐即可。

3、粉丝清蒸生蚝

步骤：先备好生蚝、粉丝还有生老抽以及葱姜蒜跟盐，再备上蚝油和盐。先把葱姜蒜处理后备用，将生蚝直接处理后下锅烧煮，加入生姜烫煮后捞出。粉丝直接浸泡在水中。然后锅中加油直接将姜蒜下锅爆香了，加点生老抽，盐还有水翻炒后捞出备用。备好碗放入粉丝，将生蚝摆在上面开始隔水蒸煮，蒸煮20分钟后将炒好的蒜蓉淋上去再煮上10分钟即可。

4、炭烤生蚝

步骤：备好生蚝、酱汁还有葱姜等材料即可，将生蚝直接冲洗干净了，将葱姜放在上面，直接开始烧烤，途中将酱汁淋上去，等到烤熟后即可。

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