生地黄的功效与作用，生地黄的食用方法有哪些

生地黄又叫干地黄、原生地、干生地，是一种药用价值很高的的物质，在中医师那里常被用作于清热凉血、养阴生津的作用，实际上在中医药物中，除了生地黄还有一种熟地黄，熟地黄是用生地黄制作而成，在药用价值上有一定的不同，下面就随小编一起来看看生地黄的功效与作用，生地黄的食用方法有哪些吧！

一、生地黄的功效与作用

1、止血

止血是生地黄的重要功效它能缓解血热也能快速止血，对人类经常出现的吐血和大便带血都有明显作用，另外它的凉血功效也特别出色，能缓解人类因血热导致的多种疾病，特别是对人类的温毒发斑有明显功效。

2、滋阴补肾，润肠通便

生地黄是一种能滋阴补肾的中药材，它能提高人类肾功能也能缓解人类的肾阴虚并能起到养阴生津的重要作用，对人类阴虚发热和骨蒸劳热等症都有出色作用。地黄还是一种质地甘润的中药材，它能滋阴润燥润肠通便，在临床上它是人类肠燥便秘的常用药，效果特别好。

3、抗菌

生地黄还能增强人体的抗菌能力，它能抑制多种真菌在人体内滋生繁殖，特别是对石膏样小芽孢癣菌以及须疮癣菌有明显消灭作用，能防止人体因感染这些真菌而出现病变。

二、生地黄的食用方法

1、生地黄鸡

制作材料：

主料：乌骨鸡1000克。

辅料：生地黄250克，麦芽糖150克。

①将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;

②生地黄洗净后切成细条;

③生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧;

④将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。

健康提示：本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

2、生地饴糖炖乌骨鸡

制作材料：

主料：乌骨鸡1000克。

辅料：生地黄400克。

调料：麦芽糖200克。

①将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净;

②将生地黄洗净切成细条;

③将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口;

④将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸;

⑤再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

健康提示：我们食用这道菜是可以很好的滋阴补肾、壮骨益精，是特别的适合骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症状的，但是我们要注意是不能够与萝卜葱白、韭白、薤白一起食用的。

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