石斛的功效与作用，石斛的食用禁忌有哪些

石斛，素有民间救命仙草的称号，俗称药黄金。石斛是兰科植物的一种，它属于附生植物，多生长要树干或者岩壁上，它能制成盆栽工人观赏也能供人类食用，它的茎肥厚，而且肉质鲜嫩，能为人体补充丰富营养，并能滋阴润燥化痰止咳，也能增强人体抗病能力，不过它在食用时也有一些禁忌，下面就随小编一起来看看石斛的功效与作用，石斛的食用禁忌有哪些吧！

一、石斛的功效与作用

1、滋养阴津，增强体质

石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对红细胞的吞噬能力。

2、补益脾胃

石斛还是一种能补益脾胃的中药材，它能保护人类胃肠黏膜，并能加快溃疡面愈合，另外人们食用石斛还能消除胃肠中的幽门螺旋菌能防止胃肠炎症和溃疡出现，它能维持人类胃肠，消化功能稳定，也能缓解脾胃虚弱，更能提高人体消化系统功能。

3、强筋壮骨，促进循环

石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。此外，能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以辅助防治心脑血管疾病。

4、增强体质

平时人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸收后，还能加快人体内抗体合成，并能促进人体内免疫细胞再生，经常吃石斛能增强体质也能提高人体健康水平。

二、石斛的食用禁忌

石斛功效非常高，但也不是每个人都适合吃石斛的，那么石斛食用禁忌有哪些呢？

石斛是临床常用的养阴生津的药物。其禁忌有：注意药物用量，石斛吃多了容易导致腹泻，过量地食入石斛碱可能会抑制心脏跳动和呼吸；食用石斛期间不能食用萝卜、绿豆，会降低药效。石斛有清热生津、明目的作用：辅助防治糖尿病引起的口干或甲亢引起的口干、发烧，热病后出现的口干，效果比较好；石斛还有明目的作用，石斛夜光丸就是以石斛作为主要原料制成的成药，对于眼睛干涩、迎风流泪、视力减退或者白内障，石斛都有一定的明目作用。

对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用石斛的。感冒时不宜过早使用石斛，会造成邪气排解不出。石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。

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