黑苦荞茶的功效与作用，黑苦荞茶的食用方法有哪些

黑苦荞茶是现在生活中特别受欢迎的一种保健养生茶，黑珍珠之称，它是苦荞麦的一种，制成苦荞茶以后味道比较苦，能清热解毒也能消炎杀菌，对于人体健康有着很大的帮助，能够帮助人们缓解很多的不良反应，而且可以调理身体，下面就随小编一起来看看黑苦荞茶的功效与作用，黑苦荞茶的食用方法有哪些吧！

一、黑苦荞茶的功效与作用

1、抗衰老

人们喝黑苦荞茶以后，能吸收丰富的内黄酮和维生素，e胡萝卜素以及维生素c等多种对人体有益的营养，这些物质被人体吸收后，能清理身体内的自由基，并能阻止身体内氧化反应发生，能防止过氧化脂质，对人体产生伤害，它能提高身体各器官功能，并能延缓多种衰老症状出现。

2、减肥瘦身

苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗；另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

3、促进消化

平时人们多喝一些黑苦荞茶，还能促进消化，可提高肠胃消化功能，因为它含有的维生素b和膳食纤维都能加快肠道蠕动，而且能促进人体内消化液分泌，能加快肠胃中食物的分解，它对人类经常出现了消化不良和食少腹胀有良好缓解作用。

4、提高免疫力

经常饮用苦荞茶能够帮助提高身体的免疫力。苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。

5、美容养颜

经常饮用苦荞茶能够帮助美容养颜。特别是在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。这是因为苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质。

二、黑苦荞茶的食用方法

黑苦荞茶的使用方法特别简单，可以直接用沸水冲泡，每次取5~10克的黑苦荞茶，直接放在干净玻璃杯中，冲入沸水浸泡3~5分钟，饮用泡好的汤汁，每次放入的黑苦荞茶可反复冲泡三到五次最后余下的黑苦荞茶还可以直接吃下去。

很多人在了解黑苦荞茶的功效与作用后，会对他产生浓厚的兴趣，也想在以后的生活中通过喝黑苦荞茶来保健身材，如果你们也有这种打算，就按面介绍的方法去食用黑苦荞茶叶，食用能让它发挥特别好的保健功效。

三、黑苦荞茶的做法

1、原料挑选

选取天然优质带壳的苦荞麦；

2、清洗、浸泡

用水把苦荞麦清洗干净，并在低温中浸泡3-5小时；

3、干化、蒸熟

浸泡后，用脱水机把苦荞麦的水分脱去，并迅速用强风吹干苦荞表面水分，再用蒸汽将其蒸熟；

4、炒干

将蒸熟的苦荞麦放进可调温炒制设备中，从高到低逐步调温，并均匀翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；

5、去皮

将洁净的凉水均匀地喷洒在炒干的苦荞麦上，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，从而使苦荞外表硬壳与麦仁开始分离；

6、烘干、脱壳

利用热风干设备，把上道工序后的苦荞低温烘干表皮，再除去麦壳，保留苦荞麦仁；

7、包装

根据不同的规格需求，把荞麦进行分装。

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