醋泡姜的功效与作用，醋泡姜的食用方法有哪些

醋泡生姜是一种健康养生的方式，醋泡生姜具备健脾养胃、减肥瘦身、防止脱发，提高身体气血的作用。生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜片无需切得太厚，但一定要切得匀称。浸泡一周之后就可以食用了，有很好辅助关节炎的功效。下面就随小编一起来看看醋泡姜的功效与作用，醋泡姜的食用方法有哪些吧！

一、醋泡生姜的功效与作用

1、减缓衰老、预防脱发

在中国传统的中医中，普遍将生姜作为一种药材来入药。这是因为生姜性温有帮助人体发热，防止呕吐的作用。而且生姜中含有的物质还能防止氧化作用的进行。从而，有一定的抗衰老作用。而且生姜对人体血液循环有一定的促进作用。在一定程度上可以缓解脱发。

2、滋养皮肤

用醋泡姜片儿，人体食用后可以增强肠胃的杀菌能力。还能一定程度上增强肝脏的功能。适量的服用可以更好的帮助身体排毒。当人体内多余的毒素排出体外之后，人体的肌肤自然就会不向好的方向发展。醋能起到扩张血管的作用，可以在一定程度上缓解心血管疾病的发生。并且应用得当，也会起到减肥，减脂的作用。

3、滋阴补阳

人体处在亚健康状态，最主要的特点就是阳气不足。好多人平时都会感觉手脚冰凉，腰背酸痛等等。这种情况有可能就是因为阳气不足造成的。用生姜泡醋之后，姜片中本身含的致热性物质就会浸入进醋中。所以平时坚持长期适量的服用醋泡姜片儿，就能起到滋阴补阳的作用。

二、醋泡姜的制作方法

1、先把姜片切割成片状。最好是应用生姜，生姜有很好的药用价值作用，可以提高血液循环系统、促消化。生姜片无需切得太厚，但一定要切得匀称。

2、把切完的姜放进玻璃瓶里，接着把白醋倒进瓶里，留意，这一玻璃瓶一定要洗干净，玻璃瓶里边不可以有机油，以防姜片霉变；白醋一定要超过生姜片，不可以让生姜片外露来，接着把这瓶用白醋泡的生姜片放进电冰箱的冰箱冷藏里存储。一周之后就能够每日吃2~4片生姜，有很好的降低血脂、辅助关节炎的功效。

治胃寒的简易妙方：高品质白醋500ml、老姜片100克。将醋倒进有盖的器皿里，将姜片清洗切开，放进醋中，浸泡二天后既成。胃寒者每日吃泡好的姜片2~3次，每一次2~3片，5天为一个过程。醋泡生姜能冶疗胃寒。

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