苁蓉的功效与作用，苁蓉的食用方法有哪些

肉苁蓉是我们熟悉的一种中药材，因为肉苁蓉的滋补功效是很强的，特别对男性朋友们来说是很有好处的，所以说肉苁蓉成为了大家会经常服用的一种中药材，那么既然肉苁蓉是非常不错的，具体我们服用肉苁蓉能够有哪些好处，下面就随小编一起来看看苁蓉的功效与作用，苁蓉的食用方法有哪些吧！

一、肉苁蓉的功效与作用

1、润肠排毒

肉苁蓉是入肾和大肠经，除了能够补肾壮阳之外，也会有润燥通便的效果。服用之后可以改善肠胃蠕动，从而促进通便排毒效果。

2、增强免疫功能

肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。

3、抗衰老

肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。

4、增强体力

肉苁蓉能增加糖原储备，减少运动后肌肉蛋白质分解，促使线粒体发生适应性肥大和增生，以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。能显著提高肝脾中RNA和DNA的合成水平，对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。

二、肉苁蓉的食用方法

1、苁蓉虾球

材料：

虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。

做法：

（1）先将苁蓉洗净，切成细末备用。

（2）虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。

（3）锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。

2、肉苁蓉麦冬粥

材料：

粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。

做法：

（1）将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。

（2）放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。

（3）将枸杞洗净。

（4）粳米淘洗净。

（5）粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。

（6）再转用文火煮至至米熟成稀粥。

（7）加入红糖调味，即可食用。

3、苁蓉羊腿粥

材料：

粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。

做法：

（1）将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切。

（2）羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片。

（3）葱姜洗净切末备用。

（4）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

（5）取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸。

（6）然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚。

（7）待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

4、肉苁蓉椰子炖猪脑

材料：

猪脑200克，椰子350克，肉苁蓉20克，桂圆肉8克，枣(干)30克，盐4克，姜5克。

做法：

（1）猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。

（2）放入滚水中稍滚取出。

（3）椰子去壳取肉，保留椰子水。

（4）用水洗净椰子肉，切块。

（5）肉苁蓉、龙眼肉（桂圆肉）、生姜、红枣分别用水洗净。

（6）生姜去皮，切片。

（7）红枣去核。

（8）将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。

（9）加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。

（10）加入细盐调味，即可以食用。

5、肉苁蓉炖蛇肉

材料：

蛇肉100克，肉苁蓉6克，鸡肉50克，胡萝卜100克，黄酒10克，姜10克，大葱10克，盐2克。

做法：

（1）将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。

（2）将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量。

（3）将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。

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